paloco pacifico desfiado msc congelado continente 500 gr

Expressão por: 100 Grama

Energia e nutrientes

O QUE É A MSC?: O peixe com etiqueta MSC indica - nos que o pescado provêm de fontes sustentáveis. A MSC (Marine Stewardship Council) dispõe de programas de certificação de peixe e marisco internacionais promovendo a pesca sustentável e monotorizada. Garantindo assim a preservação e manutenção da saúde dos oceanos de todo o planeta.

TIPO DE PRODUTO: Produto embalado.

GARANTIA DE FRESCURA: Garantimos que o armazenamento e transporte dos artigos é efetuado a temperaturas adequadas para melhor conservar os alimentos.

BENEFÍCIOS: É um peixe magro e portanto com um baixo teor de gordura, mas é rico em vitaminas D, ideal para manter o bom funcionamento muscular e em B12, que ajuda na redução do cansaço e fadiga.

CLASSIFICAÇÃO: O bacalhau pode ser classificado por calibres de acordo com o seu peso e tamanho sendo o mais pequeno o miúdo, com menos de 500 g e o maior o especial, com mais de 3 kg:

MIÚDO < 0,5 kg;
CORRENTE – 0,5 kg até 1 kg;
CRESCIDO – 1 kg até 2 kg;
GRAÚDO – 2 kg até 3 kg;
ESPECIAL – +3 kg.

CONSERVAÇÃO: Bacalhau seco e salgado : O ideal será demolhá - lo e congelar de seguida, se não for possível, guare no frigirífico ou coloque em local fresco e seco.
Bacalhau depois de demolhado: Se desejar congelar, retire as postas de bacalhau da água e seque com o papel de cozinha, para evitar a formação de cristais de gelo.

Tempo de demolha (varia consoante o calibre do Bacalhau) :

Miúdo < 0,5 kg – 24 h;
Corrente – 0,5 kg até 1 kg – 36 h;
Crescido – 1 kg até 2 kg – 48 h;
Graúdo – 2 kg até 3 kg – 55 h;
Especial – +3 kg – 72 h.

Pode conter vestígios de moluscos e crustáceos